Le Grilled Cheese à L’Agneau
🎥👨🍳Ce mois-ci, Arnaud, chef propriétaire du restaurant Le Passé Composé Montréal vous parle de son grilled cheese à l’agneau.
Agneau, persillade, ail confit, feta marinée, bébés épinards, compote d’oignons, pistaches, sauce tzatziki maison.
Petite info: l’agneau est cuit pendant 4 heures au four dans du gras de canard.
C’est décadent et très bon!
Pour en savoir plus sur le passé composé, c’est par ici:
http://unsoiramontreal.ca/brunch/le-passe-compose/
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